ロダンピザ☆
手作りピザ。めちゃめちゃでかい！！
このレシピの生い立ち
NBAバスケットボールゲームをテレビにかじりついて見ていた我が家のアイアンシェフイタリア（自称）に、ピザが食べたい！とのayuminaの一言で、実現した山高でっかいピザ。
ロダンピザ☆
手作りピザ。めちゃめちゃでかい！！
このレシピの生い立ち
NBAバスケットボールゲームをテレビにかじりついて見ていた我が家のアイアンシェフイタリア（自称）に、ピザが食べたい！とのayuminaの一言で、実現した山高でっかいピザ。
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- 1
オーブンを450度にあたためながら、缶トマトソースを水、オイル、オレガノ、こしょうと共に鍋に入れ煮詰める。30分ほど。
-
- 2
ピザ生地をピザパン（アルミホイルの大きな受け皿でOK)に延ばしその生地の上に煮詰めて濃厚になったソースを延ばす。
☆参考☆今回使ったピザパンのサイズ：円周31.5cm／高さ1.4cm -
- 3
☆たまねぎ→輪切り
☆ザーサイ→千切り
☆ピーマン→ぶつ切り
☆トマト→厚めの輪切り
☆きのこ→厚めのスライス - 4
その上にまずたまねぎスライスを半玉分のせ、チーズ→ザーサイ、さらにチーズ→全体の半分のピーマン→ソースをその上に少量→トマト→と残りのたまねぎ、さらにチーズ→半量のきのこ類・・・
- 5
のこりのピーマンまたまたチーズ→残りのきのこ、ベーコン→で仕上げにこれでもか！のチーズ！！
これが全てをのせてオーブンに入れる前の状態！ -
- 6
大きなオーブンと比べてもこれだけのボリューム！
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- 7
450度のオーブンで約30分焼く。（シェフ曰く、その間またNBAをみて大騒ぎするとピザはおいしくできるらしい。）
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- 8
途中でフォークをピザ生地に突き刺してみて、フォークにやわらかいままのピザ生地がついてこないかの確認。生地がついてきたらもう少し焼きが必要。
- 9
出来た！豪快に芸術的に食べてください。
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コツ・ポイント
チーズはケチらないこと。ソースはCrushedTomatoから作って、濃厚に。
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