☆タコのマリネ☆

ぷりマン
ぷりマン @puriman

絶品のマリネ液。
野菜がたっぷり頂けますよ(●´ω｀●)
おつまみにもピッタリ♥

このレシピの生い立ち
タコ好き＆野菜嫌いなダーリンちゃんの為にコラボさせました～。

☆タコのマリネ☆

にぃもちゃん's cooksnap of when they made ☆タコのマリネ☆.
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野菜がたっぷり頂けますよ(●´ω｀●)
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材料

  1. タコ ３００ｇ
  2. 玉ねぎ 小玉なら１個
  3. きゅうり １本
  4. ★酢 大４
  5. ★白ワインor酒 大１
  6. ★みりん 大１
  7. ★砂糖 大１
  8. オリーブオイル 大２
  9. にんにく １片
  10. ●しょうゆ 大２
  11. ●粒マスタード 大２～３
  12. ●味の素（あれば） 少々
  13. ●塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに★の材料を全て入れ、火にかけ沸騰したら耐熱ボウルに移す。

  2. 2

    １のフライパンの水気を拭き取り、薄切りしたにんにく・オリーブオイルを入れ、にんにくがきつね色になるまで弱火で炒める。

  3. 3

    １のボウルに２を加え、混ぜる。（油が飛ぶことがあるので注意してね。）

  4. 4

    ３に●の材料を加えてよく混ぜ合わせたらマリネ液のできあがり！

  5. 5

    玉ねぎをスライスし、軽く水にさらす。よ～く水分を絞り、マリネ液に投入。適当な大きさに切ったタコ・きゅうりを加えて、３０分以上冷蔵庫で冷やしてできあがり～♥

コツ・ポイント

かいわれ大根も入れてます。その他、パプリカなんかもおいしいデス☆
マリネ液はドレッシングでもいい仕事してくれマス。。。
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