タコのマリネサラダ
miranjam @cook_40085124
蛸のおいしいこの時期、玉ねぎやニンニクと一緒にマリネに！レタスやトマトなどたくさんの野菜と一緒にいただきます。
このレシピの生い立ち
この時期タコをよく使いますが、ピリ辛のトマト味のものをよくつくります。ドレッシングにニンニクと玉ねぎをいれた さっぱり味もこの時期美味しいと思い、作ってみました。ワインにもよく合います。
タコのマリネサラダ
蛸のおいしいこの時期、玉ねぎやニンニクと一緒にマリネに！レタスやトマトなどたくさんの野菜と一緒にいただきます。
このレシピの生い立ち
この時期タコをよく使いますが、ピリ辛のトマト味のものをよくつくります。ドレッシングにニンニクと玉ねぎをいれた さっぱり味もこの時期美味しいと思い、作ってみました。ワインにもよく合います。
作り方
- 1
玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
- 2
マリネ液を作ります。ワインヴィネガー（酢）に塩、胡椒、砂糖小々を入れてかき混ぜておきます
- 3
2に１の玉ねぎとニンニクを入れます。
- 4
タコの足をそぎ切りにし、３のマリネ液に１時間程つけます。
- 5
レタスを敷きその上に４のタコのマリネをのせます。
レタスの他、トマトやきゅうりなどもよくあいます。いろいろお試しください
コツ・ポイント
玉ねぎはみじん切りにしてから塩で揉んで洗っておきます。ニンニクのみじん切りを入れると、お味がアップします。タコをマリネ液につけて、冷蔵庫でしっかり冷やしてください。
似たレシピ
-
-
たこのマリネ風サラダ たこのマリネ風サラダ
お正月の酢だこが残っていたので、野菜と一緒に『ガーリックドレッシング』で和えてみました。ちょっと柚子皮も入れてジューシー＆スパイシーなマリネサラダです。
-
-
-
-
-
-
-
ホタテとタコのマリネ トマト乗せサラダ ホタテとタコのマリネ トマト乗せサラダ
ホタテとタコをマリネにしてトマトに乗せたら、とっても美味しくボリュームのあるサラダになりました。さっぱりした白ワインと。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18681671
