牛肉は1.5cm幅に切ります。こんにゃくはみじん切りにします。鍋に調味料を入れて煮立て、牛肉とこんにゃくを加えて混ぜます。そしてアクを取りながら汁けがなくなるまで煮ます。

万能ねぎは小口切りにし、熱いご飯に、【1】と小口切りのねぎ、ごまを加えて切るように混ぜ合わせます。

お茶碗に【2】を盛り付け出来上がりです！