鮭は皮と骨をとって、一口大の削ぎ切りにする。塩コショウをふり、小麦粉をまぶしておく。鮭を並べて、両面こんがりと焼いておく。

ジャガイモは、皮をむいて輪切りにする。耐熱皿に並べてラップをし、レンジで５分加熱する。

カップ１の牛乳を沸かし、シチューの素を表示の分量入れる。トロミでたら、ジャガイモの上に鮭をのせて、その上にかける。ピザ用チーズと、あればパセリを振って、１８０℃で１０分焼く。