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モロヘイヤとイカの明太子和え
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モロヘイヤとイカの明太子和え-レシピのメイン写真

モロヘイヤとイカの明太子和え

かちみに
かちみに @cook_40025366

簡単なのにおいしい!これで栄養価の高いモロヘイヤがたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
栄養価が高く値段も手頃なモロヘイヤのレシピを考案したくて、主人と一緒に試行錯誤。おいしい1品にたどり着きました♪

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モロヘイヤとイカの明太子和え

かちみに
かちみに @cook_40025366

簡単なのにおいしい!これで栄養価の高いモロヘイヤがたくさん食べられます。
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材料

4人分
  • モロヘイヤ 1束
  • いかそうめん 1パック
  • 明太子 2腹
  • ポン酢 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは茎を切り捨て、葉の部分を茹でる。茹で上がったモロヘイヤを粗みじん切りする。

  2. 2

    いかそうめもさっと茹で、小さめに切る。(手軽なのでいかそうめんのパックを使っていますが、いかをさばいてもいいしゲソも使えると思います)

  3. 3

    明太子は薄皮から取り出す。

  4. 4

    1、2、3とポン酢を混ぜ合わせれば出来上がり。

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かちみに
かちみに @cook_40025366
2006/08/29 03:42に公開
2006年10月に赤ちゃん誕生!現在育児に奮闘中!2008年10月に赤ちゃん出産予定!お手軽おいしい料理で”かちみに家”の食卓を笑顔いっぱいにすることが目標です。あとやせっぽちの主人を太らせること!2013年4月久々の更新!上の男の子が小学生に、下の女の子が幼稚園児になりました!これでようやく少しは自分の時間が持てるかな(^^;)
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このレシピのキーワード

イカ モロヘイヤ そうめん 明太子

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