イチゴジャム

ohashi
ohashi @cook_40025456

手作りのジャムは最高だねぇ~
このレシピの生い立ち
パンに付けたり、紅茶に入れたり、この時期のお楽しみだよ 

イチゴジャム

手作りのジャムは最高だねぇ~
このレシピの生い立ち
パンに付けたり、紅茶に入れたり、この時期のお楽しみだよ 

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材料

数人分
  1. イチゴ 2パック
  2. 砂糖 75g~100g
  3. レモン 5滴

作り方

  1. 1

    材料だよ。

  2. 2

    イチゴを洗って ザルに開けて水分を取るよ。

  3. 3

    へたを取ってね。

  4. 4

    イチゴを鍋に入れて

  5. 5

    砂糖を入れる。鍋はホーロー、ガラスがいいよ

  6. 6

    そのまましばらく置いておく。 2時間位置いたよ。

  7. 7

    鍋のまま火にかける。 中火~弱火

    途中でふいちゃう事があるからね、気をつけてね。

  8. 8

    最後は強火にして水分を飛ばすんだよ。見て見て!煮詰まってきたでしょ

  9. 9

    できたよ。
       レモン汁を入れるよ。3滴降りかけたよ。
      ビンに入れたよ。

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今日つくる
ohashi
ohashi @cook_40025456
に公開
醤油1、みりん1、だし汁5で作った「だしつゆ」をいつも作ってるよ。「だしつゆ」があれば、煮物も簡単だよ♪
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