揚げナスと夏野菜の冷奴

Name: 揚げナスと夏野菜の冷奴
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ２本; トマト 1/2個; 豆腐 １丁

ミサプチ @cook_40022498

揚げナスを冷やして、おかかと生姜入りのポン酢でアッサリと食べられるよ♪
このレシピの生い立ち
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揚げナスと夏野菜の冷奴

ミサプチ @cook_40022498

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材料

２人分

なす２本
トマト 1/2個
キュウリ
豆腐１丁

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作り方

1

ナスは縦と横に半分に切って皮に切り目を入れて、油で揚げて冷やしておく。
2

豆腐は軽く水切りしておく。
キュウリは縦にスライスして、トマトも縦に切る。
3

豆腐を盛り、キュウリとトマトを盛り付け、鰹節をかける。

コツ・ポイント

夏野菜なら、ピーマンや薄くスライスしたカボチャを一緒に揚げても美味しいよ♪

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つくれぽ

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ミサプチ @cook_40022498

2006/08/17 00:59に公開

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冷奴揚げナスなすトマトキュウリ豆腐

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