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お餅と長ネギの春巻き
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お餅と長ネギの春巻き-レシピのメイン写真

お餅と長ネギの春巻き

かなまっち♪
かなまっち♪ @cook_40020219

切り餅と長ネギにマヨネーズを添えて春巻きにしました~♪

このレシピの生い立ち
義母が毎年末、餅つきをしたときに作ってくれる一品です。…昨年末はなかったけど(笑)

切り餅と長ネギにマヨネーズを添えて春巻きにしました~♪

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義母が毎年末、餅つきをしたときに作ってくれる一品です。…昨年末はなかったけど(笑)

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お餅と長ネギの春巻き

かなまっち♪
かなまっち♪ @cook_40020219

切り餅と長ネギにマヨネーズを添えて春巻きにしました~♪

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義母が毎年末、餅つきをしたときに作ってくれる一品です。…昨年末はなかったけど(笑)

切り餅と長ネギにマヨネーズを添えて春巻きにしました~♪

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義母が毎年末、餅つきをしたときに作ってくれる一品です。…昨年末はなかったけど(笑)

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材料

2人分
  • 春巻きの皮 10枚
  • 切り餅 5個
  • 長ネギ 1本
  • マヨネーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    切り餅は半分に、長ネギは縦半分横5等分に切る。

  2. 2

    春巻きの皮に1を並べ、1と同じ長さにマヨネーズを絞り出し包んでいく(巻き終わりは水溶き小麦粉を糊代わりにして止める)。

  3. 3

    中温の油で2を色よく揚げる(中のお餅が固いままなら、その後レンジで加熱し、やわらかくする)。

  4. 4

    お皿に3を盛りつけ、お好みで練りからし・醤油をつけて頂く。

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

お餅と長ネギの他にスライスチーズやプロセスチーズを適当な大きさに切って入れてもいいかなぁ♪

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かなまっち♪
かなまっち♪ @cook_40020219
2005/01/08 09:03に公開
夫×1・娘×3を持つ、お気楽ミセスのかなまっち♪です(*^_^*)出来るだけ簡単でお安く出来るレシピを載せたいと思います
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このレシピのキーワード

春巻 お餅 切り餅 長ネギ

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