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クレオールスパゲティー-レシピのメイン写真

クレオールスパゲティー

chamoy
chamoy @cook_40019661

ドミニカ共和国のスパゲティー料理です。さめてもおいしいですよ。

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chamoy
chamoy @cook_40019661

ドミニカ共和国のスパゲティー料理です。さめてもおいしいですよ。

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材料

2人分
  • スパゲティー 4人前
  • サラミ 100グラム
  • AJI CUBANELA 1個
  • たまねぎ 半分
  • オリーブ 大匙2
  • トマトペースト 大匙2
  • にんにく 小匙1
  • 粉チーズ 大匙1
  • オレガノ 少々
  • 塩 適量
  • コショー 適量
  • サラダ油 適量
  • 水 カップ1
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作り方

  1. 1

    これがサラミです。ない場合はスパムまたはハム、ソーセージなどで代用。またはなくてもOKです。

    • クレオールスパゲティー作り方1写真
  2. 2

    これがAJI CUBANELA なければピーマンで代用。

    • クレオールスパゲティー作り方2写真
  3. 3

    たまねぎ、AJI CUBANELAをきります。サラミは1センチ角にきります。

    • クレオールスパゲティー作り方3写真
  4. 4

    なべに油を入れてにんにくと3を炒めます。トマトペーストを入れ、水カップ1、粉チーズを入れて少し煮ます。

    • クレオールスパゲティー作り方4写真
  5. 5

    煮立ったら固めにゆでておいたスパゲティーを入れて水分がなくなるまでゆでます。

    • クレオールスパゲティー作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて出来上がり。

    • クレオールスパゲティー作り方6写真

コツ・ポイント

計量カップは250CC

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chamoy
chamoy @cook_40019661
2005/02/06 23:38に公開
ラテンアメリカ在住も早10数年。現在、4度目のメキシコ生活。
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このレシピのキーワード

パスタ にんにく オリーブ 玉ねぎ サラミ

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