大量のリンゴ、しわしわリンゴに困ってる人にオススメ！リンゴチャツネ
じゃり @cook_40019986
カレーの隠し味にはもちろん、パンにつけて食べても、肉焼く時に使ってもＧＯＯＤです！他にもいいアイディアあったら私にも教えてね♪
このレシピの生い立ち
アジアン＆ハーブカフェを営む私の料理の師匠直伝のリンゴチャツネです。
大量のリンゴ、しわしわリンゴに困ってる人にオススメ！リンゴチャツネ
カレーの隠し味にはもちろん、パンにつけて食べても、肉焼く時に使ってもＧＯＯＤです！他にもいいアイディアあったら私にも教えてね♪
このレシピの生い立ち
アジアン＆ハーブカフェを営む私の料理の師匠直伝のリンゴチャツネです。
作り方
- 1
レーズンは水につけてもどしておく。
- 2
りんごは皮付きのまま細かく刻む。（皮むきと半々でもよい）
- 3
シナモンは細かく刻み、にんにく＆しょうがはみじん切りにする。
- 4
全部の材料を鍋に入れて沸騰したら弱火にして４０～５０分煮込みます。
- 5
ビンなどに詰めて冷蔵で２年はもつそうです。
コツ・ポイント
作るとき大量の酢＆スパイスでむせます。窓全開、換気扇フル稼動で作るべし！
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