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いり鶏
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いり鶏-レシピのメイン写真

いり鶏

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

圧力鍋を使って簡単にできる料理です。
短時間で堅い根菜も煮えてうれしい!

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おこおこ
おこおこ @cook_40019431

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材料

2人分
  • ・鶏もも肉 1枚
  • ・ごぼう 1本
  • ・にんじん 1/2本
  • ・こんにゃく 50gぐらい
  • ・干ししいたけ 4枚
  • ・昆布 5cmくらい
  • ・水 300cc
  • ・砂糖 大さじ4
  • ・醤油 大さじ5
  • ・酒 大さじ5
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ごぼう、にんじんは一口大の乱切り、こんにゃくは手でちぎり、下茹でをする

  2. 2

    圧力鍋に材料を全部入れ蓋を閉めて、圧がかっかたら4分加熱し、自然冷却をする

  3. 3

    ②が冷めたら蓋をとり、中火にかけ、煮汁が半分になるまで煮て味をふくませる

  4. 4

    ③を器にもったら出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-01/05-01-05.html にUPしてあります

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おこおこ
おこおこ @cook_40019431
2005/01/03 01:10に公開
おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコーナーも設置しました。ぜひ、遊びにきてください。http://okosyoku.chu.jp/
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このレシピのキーワード

いり鶏 ごぼう にんじん こんにゃく 鶏もも肉 酒 ほししいたけ コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17408531
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