中華風コーンスープの場合は、コンソメのかわりに鶏ガラスープの素（中華スープの素）を使い、塩コショウで味付け。最後にちょっと強火にして煮立たせて、溶き卵を加えてふわっと卵入りにしてもおいしいよ。