きゅうりと豚肉の炒め

きゅうりと豚肉の炒め-レシピのメイン写真

きゅうりと豚肉の炒め

zazoo @cook_40020561

きゅうりって炒めてもとってもおいしいですよ。たくさん食べられて、ご飯もどんどんすすみま～す。
このレシピの生い立ち
中華大好きな私。その中でもこの一品はお気に入りです。母がよく作ってくれた思い出の品でもあります♪

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中華大好きな私。その中でもこの一品はお気に入りです。母がよく作ってくれた思い出の品でもあります♪

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きゅうりって炒めてもとってもおいしいですよ。たくさん食べられて、ご飯もどんどんすすみま～す。
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材料

３～４人分

きゅうり 2本
豚もも薄切り 150g
肉下味用
＊しょうゆ大１
＊砂糖大１/2
＊片栗粉小１
＊サラダ油大１
きくらげ大２
ねぎ１/4本
しょうが小１片
炒め汁
☆薄口しょうゆ大２
☆酒大１
☆砂糖大１
☆ごま油少々

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作り方

1

きゅうりはヘタをとって縦に半分に切り、ななめに薄くきる。
2

きくらげは水につけて戻しておく。
3

豚肉は３ｃｍくらいに切って、下味をつける。
4

ねぎとしょうがはみじん切りにしておく。
5

フライパンにねぎ・しょうがをいれ、豚肉、きゅうり、きくらげの順に炒めて、最後に炒め汁を加え、ざっと混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

炒め汁は先に混ぜあわせておき、一気に加えましょう。

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zazoo @cook_40020561

2004/12/03 01:09に公開

2004年6月に第一子を出産。息子中心の毎日でパソコン開く時間もあるかないか・・・それでも気分転換にお菓子作りをしたくなる時にはCOOKを活用して、簡単・美味なレシピを楽しんでます。早く子供が大きくなって、お菓子作りとかはりきってあげたいな～

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このレシピのキーワード

炒めものねぎ片栗粉キクラゲキュウリお肉豚もも薄切り酒しょうが

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