ご飯はぬめりを洗い流します。
しょうがは摩り下ろし、野菜は細切りにしておきます。

鍋に、ご飯と野菜、たっぷりの水（分量外）、中華スープの素を加え、弱火でコトコト煮ます。

別の鍋に、水、しょうゆ、みりん、生姜、だしの素を入れて煮立てます。

煮立ったら、水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたらあんかけの出来上がり。

２．のお粥にあんかけをかけて混ぜながらいただきます。