☆里芋がおいしい煮物☆
☆kana☆ @cook_40024589
里芋は、煮物にするとおいしいですよね。筑前煮ほど、具がないので、タダの煮物です（笑）鶏のだしも出ておいし～♪
このレシピの生い立ち
里芋が安く買えたので、煮物にしました。ごくごく普通の煮物です。
☆里芋がおいしい煮物☆
里芋は、煮物にするとおいしいですよね。筑前煮ほど、具がないので、タダの煮物です（笑）鶏のだしも出ておいし～♪
このレシピの生い立ち
里芋が安く買えたので、煮物にしました。ごくごく普通の煮物です。
作り方
- 1
里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切ります。レンコン、鶏肉も一口大に切ります。
- 2
鍋に油をひいて、鶏肉を炒めます。鶏肉の色が変わったら、酒をふりかけ、里芋、レンコンを加えて油をなじませます。
- 3
油がなじんだら、だし汁（水とだしの素）を加えて、沸騰したらアクをとって味付けをします（みりん、しょう油を入れる）。
- 4
鍋の中の汁が少なくなるまで煮込んで出来上がり♪
コツ・ポイント
今回は、具のバリエーションが少なく、地味な色合いになってしまいましたが、人参や絹さやなどを入れると明るくなりそうですね☆
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