我が家流◎ホイコウロ◎
kenkenmama @cook_40024150
ご飯の進むおかずです♪男性の方は喜ぶと思います☆
このレシピの生い立ち
自分で作ったテンメンジャンで旦那の大好きなホイコウロが作ってみたくなり、こうなりました（笑）
我が家流◎ホイコウロ◎
ご飯の進むおかずです♪男性の方は喜ぶと思います☆
このレシピの生い立ち
自分で作ったテンメンジャンで旦那の大好きなホイコウロが作ってみたくなり、こうなりました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは輪切りに薄切りにする。玉ネギとピーマンはなるべく大きさを揃えて１口位に切り分ける。
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- 2
ナスも一口位の大きさで乱切りにしていく。
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- 3
ごま油にニンニクを入れて火にかけ、温まってきたら豚肉を入れて塩コショウをして炒める。
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- 4
半分位炒めたら玉ネギを入れる。
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- 5
ナスも入れて油が回るように炒める。
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- 6
豆板醤を入れてよくかき混ぜ、甘味噌、醤油、旨み調味料を入れて軽く混ぜる。
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- 7
キャベツとピーマンを一気に入れて、少しシンナリするまで混ぜ炒めたら出来上がり♪
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- 8
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- 9
ふゎゎんひつじさんが作って下さいました～♪
私のより美味しそう～☆
ご自分のプログにも紹介して下さいました！
アリガトウございました～♪ -
- 10
おっかさんこと、キョクさんが作って下さいました！メンバーさんの素敵なレシピ達と一緒に日記に紹介して下さいました♪アリガトウございました～♪
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コツ・ポイント
キャベツを炒め過ぎないように注意しましょう。シャキシャキした野菜がタレと合わさり美味しく頂くためです。出来上がりはなるべく温かい内に召し上がって下さい。冷めると野菜がフニャッとなって水分が出てきます。
つくれぽ
中学2年になった息子と２人暮らし。働きながらの家事は大変だけど、大好きな料理は出来るだけ作るようにしています。そんな中、皆様のレシピは助かっています♪おっちょこちょいなので間違いや失言など気が付いたら遠慮なく報告していただけると幸いです☆ｍ(_ _）ｍ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17409092
