トマト缶を使うほど本格的(？)なトマトスープでなくてもいいんだけど。。。というときに。意外としっかりトマトの酸味が効いてて美味しい♪　寒い日は、冷たいサラダよりあったかいスープでお野菜を摂りましょう♪　ホントに簡単にできちゃうスープで～す v(^_-)☆
このレシピの生い立ち
「冷たいサラダは身体が冷える」と言うダンナ様のために、サラダ用に準備したお野菜をスープにしてみました。あと、野菜室で傷みはじめてたおネギさんも「えいっ」と入れてみました。合うか合わないかは・・・お試しあれ！（私はゼンゼン“あり”だと思ったよ。)