残存勢力かき揚げのリサイクル
西専用ザク @cook_40024989
”天とじ”の、かき揚げバージョンです。レシピID:17400014が残った時、我が家ではこのように処理しています。
このレシピの生い立ち
大量に出来てしまったかき揚げの始末に困り、冷凍保存していたのを発掘したので。
残存勢力かき揚げのリサイクル
”天とじ”の、かき揚げバージョンです。レシピID:17400014が残った時、我が家ではこのように処理しています。
このレシピの生い立ち
大量に出来てしまったかき揚げの始末に困り、冷凍保存していたのを発掘したので。
作り方
- 1
天つゆを温め、かき揚げを入れる。途中、裏返して両面に天つゆをしみ込ませる。
- 2
卵を割りほぐし①に回し入れ、軽くフタをして半熟程度まで火を通す。
- 3
ご飯を盛った丼に、②を乗っけて出来上がり。
コツ・ポイント
１人分ずつ親子鍋で作った方がイイですが（別々の浅鍋で同時進行とか）、究極に手間を省いて２人分イッキに作る場合はフライパンが役立ちます。天つゆは好みの薄さに加減して下さい。（かき揚げが吸ってしまうので天つゆの量は大目に）
材料表の分量ですが。
小食の人＠かき揚げ２個・卵１個。
大食の人＠かき揚げ３個・卵２個。。でどうぞ＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17409280
