夏使用！フレッシュトマトの冷製パスタ
$ken @cook_40021733
ザク切りフレッシュトマトとほんのちょっと柚子胡椒をきかせてさっぱりといただく冷製パスタです♪簡単にできますよ＾＾
このレシピの生い立ち
夏といえば冷製パスタ！
夏使用！フレッシュトマトの冷製パスタ
ザク切りフレッシュトマトとほんのちょっと柚子胡椒をきかせてさっぱりといただく冷製パスタです♪簡単にできますよ＾＾
このレシピの生い立ち
夏といえば冷製パスタ！
作り方
- 1
トマトに切り込みを入れ湯むきし、冷水で冷やした後ザク切りにしてボウルに移しておきます
- 2
1に柚子胡椒・オリーブオイル・粉チーズを入れて混ぜ、塩・胡椒で味をみながら調えます
- 3
スパゲティを目安の時間より1分程度長く茹で、流水で冷やします
- 4
水気をきったスパゲティを軽く塩をふって混ぜ皿に盛り、2を上からかけてのせてパセリを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
冷製パスタということでパスタの量を少し抑え目にして表記してあります。パスタの水切りするときは手で押しながら水切りするとはやくきれます。パセリはお好みでイタリアンパセリなどを散らしても美味しくいただけます。
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