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山芋とトマトの和風冷製パスタ♪
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山芋とトマトの和風冷製パスタ♪-レシピのメイン写真

山芋とトマトの和風冷製パスタ♪

たこ焼き娘
たこ焼き娘 @cook_40144885

ゆず胡椒がポイントのさっぱり冷製パスタです!!
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暑い夏も山芋で夏バテ解消!!

ゆず胡椒がポイントのさっぱり冷製パスタです!!
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暑い夏も山芋で夏バテ解消!!

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山芋とトマトの和風冷製パスタ♪

たこ焼き娘
たこ焼き娘 @cook_40144885

ゆず胡椒がポイントのさっぱり冷製パスタです!!
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材料

1人分
  • マ・マー冷製パスタ 1.3mm 1人分
  • 山芋 100g
  • トマト(小) 1個
  • 貝割れ 1/3パック
  • 卵 1個
  • めんつゆ 大さじ2
  • のり 適量
  • ゆず胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。
    一緒にゆで卵も作る。
    山芋は皮をむき、する。 トマトはくし切りに、貝割れは根元を切る。

  2. 2

    ゆであがったパスタは冷水にさらし、水気を切る。
    卵の殻はむき、半分に切る。

  3. 3

    お皿にパスタをのせ、山芋→貝割れ→トマト→卵と盛り付ける。めんつゆもかけ、刻んだ海苔とゆず胡椒ものせて出来上がり。

コツ・ポイント

ゆで卵は半熟にしても美味しいです。

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たこ焼き娘
たこ焼き娘 @cook_40144885
2010/07/23 08:18に公開
大阪在住の新米主婦です。まだまだ使ったことのない食材がいっぱいあるので日々、こつこつと新しいレシピに挑戦中です♪
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このレシピのキーワード

パスタ 海苔 トマト かいわれ 卵 山芋

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