変わり春巻き～ お餅チーズ
ぼくの天使 @cook_40024823
ちょっと変わった春巻き・おもち＆チーズです。お正月過ぎやちょっとしたおつまみにいいですよ。
このレシピの生い立ち
揚げもちが好きだったので一緒に作りました。
変わり春巻き～ お餅チーズ
ちょっと変わった春巻き・おもち＆チーズです。お正月過ぎやちょっとしたおつまみにいいですよ。
このレシピの生い立ち
揚げもちが好きだったので一緒に作りました。
作り方
- 1
aは混ぜておく。結構ドロッとした感じ。もちは包丁で切る。サイズは大体。
- 2
春巻きの皮を斜めに置き手前におもちとチーズを乗せ、普通の春巻きと同じようにしっかりと巻いていく。留めるときは１の小麦粉糊ではがれないように。
- 3
春巻きをフライパンに入れ、半分が漬かるくらいまで油を入れ、炒め揚げに。最初は低温で、ゆっくりと火を通して徐々に温度を上げる。表面がきつね色になったら引き上げて油を切り、器に盛る。
コツ・ポイント
ディップやソースは特に付けてませんが、寂しい場合はトマトソースかケチャップ辺りが良さそう。
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