☆小麦粉と☆水を混ぜ、糊を作る
※糊が足りなくなった場合、小麦粉と水を 1:1の割合で足します

餅を4等分に切る
※かたいので、手を痛めないように注意‼

スライスチーズを半分に切る

春巻の皮をはがし、まな板に置く

真ん中より少し手前に、餅1/4個を2個並べて置く

味塩コショウを振る

マヨネーズを餅の上にたっぷりかける

1/2枚のスライスチーズを餅の真ん中にのせる
※写真はブロックのパルメザンチーズをスライスしたものを2枚のせています

手前の皮を奥にむかってたたむ

皮の縁に最初に作っておいた糊を、隙間なく塗る

皮の左右を折り畳み、折り畳んで糊の付いていない部分に、糊を付ける

手前から奥に巻いていく

※この時細く巻いてしまうと、餅が膨らみはぜてしまうので、餅の幅の倍くらいの太さになるように巻く

最後まで巻いたら、春巻きの出来上がり♪
あとの9本も同じように巻いていく

フライパンの2/3の深さ位までサラダ油を入れ、火を点ける

油が熱くなったら、春巻きを入れる

何度か返しながら、全体にこんがり揚げ色がついたら、キッチンペーパーをひいたバットに取り出す

半分に切って、皿に盛り付けたら 完成♪

お好みでケチャップをつけて どうぞ☺