アボカドを切って、種を除き、実をボウルに移す。

レモン汁を１に少々入れる。☆これは、味付けではなくて、アボカドの変色を防ぐために入れます。

マヨネーズを入れる。アボカドの味を見つつ、好みの濃度にしてください。スプーンでグチャグチャっと混ぜて、なめらかにしましょう。
よく熟れてないアボカドの場合は、フープロなどで実をつぶしてください。
器に盛って、出来上がり♪

アレンジいろいろ。

●＋味噌
●＋生クリーム
●＋クリームチーズ
●＋豆腐
などなど。

アレンジは、マヨネーズとあわせたり、マヨネーズの代わりに入れたり。

お好みの味を発見してください♪