バターは室温に戻して柔らかくしておく。急ぐときはレンジに数秒かけて柔らかくする。薄力粉・ベーキングパウダーは一緒にふるっておく。

ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまでよく混ぜる。グラニュー糖を加えて更によく混ぜる。

ふんわりしてきたら溶きほぐした卵を２～３回に分けて加え、１回ごとによく混ぜてなじませる。

３がなめらかになったら、ふるっておいた小麦粉・ベーキングパウダーと牛乳を２～３回に分けて交互に加え混ぜる。順番は粉・牛乳・粉・牛乳・粉と最初と最後は粉になるように混ぜる。

４の生地に冷凍のブルーベリーを加え、ざっくりと手早く混ぜる。（長く混ぜるとブルーベリーの色に染まってしまう）

５の生地をペーパーカップに入れる。

１８０℃に温めたオーブンで２５～３０分間焼く。