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トマトの濃厚野菜スープ
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トマトの濃厚野菜スープ

sissie
sissie @cook_40018254

トマト好きにはたまりません。

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材料

4人分
  • ホールトマト(をぶつ切りにしたやつ) 1パック(500g)
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 2~3片
  • ベーコン 200g(好きなだけ入れてください)
  • じゃがいも 2個
  • セロリ 1本
  • 水 200ccくらい
  • ブーケガルニ 1パック
  • オリーブオイル 大1
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜
  • 粗塩 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れてニンニクを炒め、香りが出たらベーコンと玉ねぎのスライスを入れて、塩コショウしながらよく炒める。

  2. 2

    なじんできたら水を加えて、上からジャガイモの角切りとセロリを1cmくらいの大きさに切って入れて沸騰させる。

  3. 3

    ブーケガルニを入れて10分くらい煮込んだらホールトマトのぶつ切りを加える。最後に粗塩で味を整えてできあがり!

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sissie
sissie @cook_40018254
2005/02/20 13:03に公開
ごはん日記の代わりにこちらに日々の出来事を綴っています。よかったら遊びに来てくださいね!http://berryowl-days.blogspot.com/
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このレシピのキーワード

野菜スープ セロリ トマト缶 ベーコン じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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