暑さに負けないスタミナ豚キムチ★
tamori @cook_40024984
豚キムチには豚バラ肉がぴったりです キムチの酸味は加熱するととってもまろやかに･･･
このレシピの生い立ち
すっぱくなったキムチは豚キムチがいちばん★
暑さに負けないスタミナ豚キムチ★
豚キムチには豚バラ肉がぴったりです キムチの酸味は加熱するととってもまろやかに･･･
このレシピの生い立ち
すっぱくなったキムチは豚キムチがいちばん★
作り方
- 1
大きめの手鍋にごま油を加え中火で2cm幅に切ったキムチを炒めます さらに8mm幅に切った豚バラと10mm幅に切ったたまねぎを加えて炒めます
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- 2
とりがらスープ、みりん、砂糖、うまみ調味料を加え10～15分ほど弱火でコトコト炊きます※このあたりで一度味見します（辛さの中にほんのり砂糖の甘さがあればOK）
-
- 3
キムチやたまねぎがしんなりして、豚肉にも味がついたら完成です あつあつのうちに盛り付けてお召し上がり下さい
コツ・ポイント
炒めた後にスープを加えコトコト炊くタイプの豚キムチ たまねぎの他にもにんじんやキャベツなどを加えてもおいしいです★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17409639
