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*ベーコンとエリンギのパスタ*~和風~
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*ベーコンとエリンギのパスタ*~和風~-レシピのメイン写真

*ベーコンとエリンギのパスタ*~和風~

つくしおん
つくしおん @cook_40023464

ニンニクと醤油の和風味♪
このレシピの生い立ち
コンビニで食べたパスタが美味しかったので再現です♪

ニンニクと醤油の和風味♪
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*ベーコンとエリンギのパスタ*~和風~

つくしおん
つくしおん @cook_40023464

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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • ベーコン(出来ればブロックベーコン) 80g
  • エリンギ 大1本
  • 水菜 適量
  • オリーブ油 大さじ2
  • にんにく(乾燥物でも可) 1カケ
  • 唐辛子(輪切り) 1本
  • 昆布ダシ 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • バター 10g
  • パスタの茹で汁 大さじ4
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコン、エリンギは食べやすい大きさに切っておく。
    にんにくはみじんぎり・唐辛子は輪切り。

  2. 2

    パスタを茹でてる間に、
    オリーブ油をフライパンに入れ
    弱火でにんにくと唐辛子を炒め
    ベーコン、エリンギを入れ更に炒める。

  3. 3

    エリンギに火が通ったら、塩・こしょう・昆布ダシを入れ味を付ける。
    ※塩は気持ち多めで。

  4. 4

    茹で上がったパスタを3に入れ、パスタの茹で汁・醤油を入れ
    かき混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛り付け。
    水菜を散らし、バター(1人分50g)を乗せたら完成♪

コツ・ポイント

水菜の他にホウレン草や紫蘇でもGoodですね♪手際に自信が無い方は、パスタを茹でる前に具材を作っておく方がいいでしょう☆

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つくしおん
つくしおん @cook_40023464
2006/08/29 10:30に公開
写真・向かって右が「シオン」左が「つくし」です♪ 安い・簡単・美味しい料理だーいスキ♪食べてる時が一番幸せで、常に食べ物の事ばっかり考えてる食いしん坊です(^^;ズボラで面倒くさがりなので、簡単料理が多いです。。。
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このレシピのキーワード

パスタ 水菜 エリンギ ベーコン にんにく バター コンブ トウガラシ ベーコンブロック

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