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里芋のともあえ
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里芋のともあえ-レシピのメイン写真

里芋のともあえ

ちゃこちゃん
ちゃこちゃん @cook_40022374

ただ混ぜるだけの簡単料理です☆

ただ混ぜるだけの簡単料理です☆

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里芋のともあえ

ちゃこちゃん
ちゃこちゃん @cook_40022374

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材料

2人分
  • 里芋 110~130グラム
  • 白ゴマ 大匙1/2強
  • 味噌(淡色辛い味噌) 大匙1/2
  • 砂糖 大匙1/2
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    里芋は皮ごと柔らかくなるまで茹でるか、レンジにかけるかし、すぐに皮をむく。

  2. 2

    良くすったゴマに味噌、砂糖、酒を加えて混ぜ、里芋の1/3量を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    残りの里芋を1cm厚さに切り、2にあえ、最後に白ゴマをふりかける。

コツ・ポイント

淡色辛い味噌はたまたま祖母かくれたので、普通の味噌ではまだ試してないです…

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ちゃこちゃん
ちゃこちゃん @cook_40022374
2005/02/06 13:23に公開
お料理オンチの現役高校生です(^^;)そろそろ料理の勉強を始めなきゃな~と思いMYキッチンに来ました!!先輩方色々宜しくお願いします(^口^)
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このレシピのキーワード

里芋 酒 味噌

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