おばんざい☆たらこんあえ
父の好物です。あたしはあんまり好きじゃなかったなぁ・・・魚卵嫌いだし(汗)
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母のレシピです
たらこ・・・・・皮から身をそぐと思うでしょう?んなことはしない。皮も食う。
たらこをぶつ切りにしてテフロンのフライパンでゆっくりと加熱します。
下処理(してもしなくてもたいした変わりは無い)済みのつきこんにゃくを水気のついたまま投入。
絡めて出来上がり。
たらこの塩分で調味料は要りません。甘くしたいならお砂糖を入れてください。しょっぱくしたいならおしょうゆをどうぞ
こんにゃくを白にすると色栄えして綺麗です。白のつきこんは北海道にしかないのか?白滝でも春雨でも平気だよん
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