芋ようかん
クックパッド・ハッピー @cook_40023198
優しい味わいの芋ようかんです♪
シリコン型があったので、
詰めて、冷やし固めてみました～！
ツルリーン！切り分ける必要もなしね☆
このレシピの生い立ち
舟和の芋ようかんって甘くなくて
私は大好き♪自然な甘さに仕上げました。
芋ようかん
優しい味わいの芋ようかんです♪
シリコン型があったので、
詰めて、冷やし固めてみました～！
ツルリーン！切り分ける必要もなしね☆
このレシピの生い立ち
舟和の芋ようかんって甘くなくて
私は大好き♪自然な甘さに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
４つはシリコン型で冷やして
固めてみました♪ -
- 2
ラップで平らにして、
冷やした芋ようかんをクッキー
型で抜いてみました♪ -
- 3
残ったものは、ラップで
ひねって丸くしてみました。 -
- 4
【作り方】さつま芋は皮をむいて１cmぐらいに切って、水に１０分ほどさらします。ひたひたの水・塩少々とともに、煮崩れするまで、ゆでて、湯を捨てます。
- 5
湯を捨てたら、茹でたさつま芋に中に（粉寒天と水で溶かし）
鍋にいれ、砂糖も入れます。
弱火にかけながら、
すりつぶしながら、混ぜる。 - 6
後は冷ますだけですが、
型を抜くなら、ラップを敷いた
バットに入れて、冷蔵庫で
１時間ほど冷やし固めます。
コツ・ポイント
攪拌するのに、
私はバーミックスを使いました。
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