青じその香味と、梅干のほどよい酸味が食欲をそそります。青じそ梅ご飯。数ある混ぜご飯の中でも和食の定番です。梅干しは種を取って小さく切り、青じそは千切り。白胡麻を飾っていただきます。
このレシピの生い立ち
・ジャー炊飯器で炊いて混ぜご飯、菜飯・青じそ梅ご飯・おにぎり…。日本人に産まれて来てホッとする日本の料理ですね。