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洋ナシのタルト
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洋ナシのタルト-レシピのメイン写真

洋ナシのタルト

ぐれーしぃぃ
ぐれーしぃぃ @cook_40024229

洋ナシは少し割高だとは思いますが... 美味しいです。
写真は出来たら将来(又作る時)に撮って載せます...(そのほうが解りやすいので)
このレシピの生い立ち
私の住むオカナガンでは洋ナシがとても沢山収穫されます。種類も沢山有るので、毎年毎年どうして食べようか考えている時...やはりパイが一番美味しく食べれると思って。

洋ナシは少し割高だとは思いますが... 美味しいです。
写真は出来たら将来(又作る時)に撮って載せます...(そのほうが解りやすいので)
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私の住むオカナガンでは洋ナシがとても沢山収穫されます。種類も沢山有るので、毎年毎年どうして食べようか考えている時...やはりパイが一番美味しく食べれると思って。

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洋ナシのタルト

ぐれーしぃぃ
ぐれーしぃぃ @cook_40024229

洋ナシは少し割高だとは思いますが... 美味しいです。
写真は出来たら将来(又作る時)に撮って載せます...(そのほうが解りやすいので)
このレシピの生い立ち
私の住むオカナガンでは洋ナシがとても沢山収穫されます。種類も沢山有るので、毎年毎年どうして食べようか考えている時...やはりパイが一番美味しく食べれると思って。

洋ナシは少し割高だとは思いますが... 美味しいです。
写真は出来たら将来(又作る時)に撮って載せます...(そのほうが解りやすいので)
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私の住むオカナガンでは洋ナシがとても沢山収穫されます。種類も沢山有るので、毎年毎年どうして食べようか考えている時...やはりパイが一番美味しく食べれると思って。

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材料

7~8
  • パイ生地 市販の物
  • 洋ナシ 3~4個(おおい方が美味しいです)
  • アーモンドパウダー 75G
  • 砂糖(オーガニックのが美味しいです) 70G
  • バター 70G
  • 卵(全卵) 65G
  • キャラメルソース 砂糖 大3、水 大2、お湯 大2
  • 赤ワイン 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度にして下さい。

    室温に戻したバターと、砂糖、卵、そしてアーモンドパウダーを混ぜます。 混ざったところで、それは横に置いておいて下さい。

  2. 2

    市販のパイ生地を21CMサイズの型に入れて、お好みのパイ生地のデザインを作ってください。しっかりパイ生地にはフォークで空気を抜くために、穴を開けておいてださい。 溶けるのを避けるため、冷蔵庫にいれておいて下さい

  3. 3

    1を、固くなったパイ生地の上に伸ばしてください。

  4. 4

    洋ナシをスライスして下さい。 そしてそれを赤ワイン(本当に少量)を上にかけそれを3の上にお好みの形に置いてください。

    ワインは余りかけてしまうと、洋ナシの味を無くすのでお好みで。(なくても美味しいです)

  5. 5

    キャラメルソースです。
    砂糖と水をおなべに入れ、それを火にかけながらキャラメル色になるまで焦がしてください。最後にサッとお湯を入れます。 このソースを洋ナシの上に適度にかけてください。
    焼いている間に洋ナシが感想してしまい、見かけが悪くなるのが防げる

  6. 6

    オーブンに30分入れればOKです。 上と下を満遍なく焼くと美味しいですよ。

コツ・ポイント

これも又、簡単簡単!

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ぐれーしぃぃ
ぐれーしぃぃ @cook_40024229
2004/12/27 07:27に公開
こんにちは!お菓子作り、お料理作り大好きなんですが、只今、仕事が忙しくそういう気分にもなれません(^-^;) 家はカナダで日本食レストランをしているので、料理の超上手い弟に、色々教えてもらってます。 お菓子作りも時々してますよーん! よろしく!
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このレシピのキーワード

タルト バター 卵 赤ワイン 洋梨

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17410224
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