詰め物パスタのトマトソース焼き
Camille @cook_40014061
おもしろい形のパスタを入手したら詰め物を！１個ずつ取り分けることができるので、パーティの前菜などにおすすめです。詰め物の中身やソースはいろいろ応用がききそうです。また、完成写真を撮り忘れてしまいました
このレシピの生い立ち
おもしろい形のパスタがあったので･･･
詰め物パスタのトマトソース焼き
おもしろい形のパスタを入手したら詰め物を！１個ずつ取り分けることができるので、パーティの前菜などにおすすめです。詰め物の中身やソースはいろいろ応用がききそうです。また、完成写真を撮り忘れてしまいました
このレシピの生い立ち
おもしろい形のパスタがあったので･･･
アプリでひらく作り方
- 1
☆これはイタリア南東部のLIMACONIというパスタだそうです。
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- 2
トマトソース（レシピID： 17379119、バジルはなくてもOK）を作りながら
パスタを堅めに茹でる。 -
- 3
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし少量の油で色づくまでいためる。
- 4
ひきにくに２、卵、しとらせたパン粉、ハーブ類、香辛料、塩、コショウを入れ粘りが出るまでこねる。
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- 5
ゆでたパスタにスプーンなどで３を詰め、バターを塗った耐熱容器に並べる。
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- 6
形よく並べたら、上からトマトソースをまんべんなくかける。耐熱皿の底にも落ちるようにへらなどでなでると良い（パスタの底にも味がつく）
- 7
180度にあたためたオーブンで40分くらい。トマトソースをよけ、肉に金串などをさして透明な汁がでてくれば焼きあがり。
コツ・ポイント
トマト系でもホワイトソース系でもあいそうです。
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