今回は2種類のブルーベリーを用意しました。小粒のドライブルーべり（上段の2袋）、大粒で生のブルーベリー（下）です。

アーモンドクリームを作ります。ボールで無塩バターを柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を入れてさらに混ぜます。

よく混ざって白っぽくなったら、溶いた卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜます。

1.5個分を入れるとこんな感じになります。少しモロッとしています。

４にアーモンドパウダーを入れ、ぐるぐるとよく混ぜます。まざったら冷蔵庫に入れて30分ほど休ませます。

パイシートの上にアーモンドクリームを乗せます。

4隅を軽く折りたたんだら、ブルーベリーをトッピングします。小さいブルーベリーを散らし、その後生のブルーベリーを乗せます。

4隅（パイを折りたたんだ部分）にツヤ出し用の溶き卵を塗り、180度に予熱したオーブンで25分焼きます。

焼きあがりは竹串などで確認してください。アーモンドクリームが多いので、焼いている間に流れ出て、パイシートを覆いつくしてしまいました！

四角いので棒状に切るといいかもしれません。
端はアーモンドクリームがクッキーのような感じになってサクサクしています。

2日目になると全体にしっとりして、味も馴染みます。