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ベトナム☆日本人好みのバインミー
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ベトナム☆日本人好みのバインミー-レシピのメイン写真

ベトナム☆日本人好みのバインミー

キョク
キョク @miyumedesu

日本人好みの味付けのバインミーです☆
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バインミーが大好きで、憧れのあまり家でも作ってみました(^^)

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材料

8個
  • 大根 15cm程度
  • にんじん 2分の1本
  • 塩 小3分の2
  • ○ナンプラー 大4
  • ○レモン汁 大3
  • ○白ワイン 大3
  • ○グラニュー糖 大1
  • ○輪切り唐辛子 一つまみ
  • 豚ローススライス 300g
  • ●ナンプラー 小2
  • ●グラニュー糖 小2
  • ●酒 大2
  • ●ピーナツオイル 小4分の1
  • バターロール 8個分
  • バター お好みで塗る
  • イタリアンパセリ お好みで上に飾る
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    大根とにんじんは千切りして、塩振り5分おいたら水気を絞る。○の調味料を混ぜておく。

    • ベトナム☆日本人好みのバインミー作り方1写真
  2. 2

    卵は溶いて塩少々入れて、フライパンでスクランブルエッグにしておく。

    • ベトナム☆日本人好みのバインミー作り方2写真
  3. 3

    豚肉は食べ易く2つに切って。サラダ油大1で炒めて●で味付けする。

    • ベトナム☆日本人好みのバインミー作り方3写真
  4. 4

    バターロールを切ってトースターで5分焼く。内側にバターを塗って豚肉挟み、大根挟み、上に卵乗せて、パセリ置いたら出来あがり☆

    • ベトナム☆日本人好みのバインミー作り方4写真

コツ・ポイント

スクランブルエッグは緩めに作って下さいませ(^^)本当はバゲットで作るのですが、食べ易くバターロールにしてして、卵も挟みました♪

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キョク
キョク @miyumedesu
2005/03/12 04:14に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

バインミー 大根 にんじん 豚ロース薄切り バター 卵 酒 イタリアンパセリ ピーナッツ トウガラシ

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