バナナは１０cm位に切ります。

普通の春巻きと同じように角っこに１のバナナを乗せて対角線上にクルクルと巻き、真ん中まできたら両サイドを畳み込みaの水溶き小麦粉をノリのように使いくっつけ、そのまま最後まで巻き、最後も水溶き小麦粉でしっかりと閉じる。

フライパンに春巻きを並べ、半分が漬かるくらいの油を注ぎ、中火～強火で皮に色が付くまで炒め揚げにする。

器に盛り付け、チョコシロップをかける。

お好みで…・粉砂糖・生クリーム・バニラアイス・はちみつ…等もいけます。