そこにトマト缶を入れきべらでトマトをつぶしながらしおこしょうをして味を調えて、弱火で煮ます。煮ている間にパスタを塩を入れたお湯でゆでます。

別のフライパンにオリーブオイル大さじ4をひき輪切りにしたなすを炒めます。

②のソースに炒めたナスを入れて、よくからめ、ゆでたパスタも入れて混ぜます。