ねぎソース

えみぴー
えみぴー @cook_40023524

すごく色鮮やかな緑色のソースです。ゆでた鶏肉にかけてもいいし、カルパッチョのソースにしてもいい、パスタのソースとしても使えるよ。万能ソースだよ！

このレシピの生い立ち
ねぎを使ったチョット洋風な万能ソースが作りたくて。

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すごく色鮮やかな緑色のソースです。ゆでた鶏肉にかけてもいいし、カルパッチョのソースにしてもいい、パスタのソースとしても使えるよ。万能ソースだよ！

このレシピの生い立ち
ねぎを使ったチョット洋風な万能ソースが作りたくて。
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材料

  1. 青ねぎ ６０ｇ
  2. にんにく（みじん切） １／２片
  3. アンチョビ（みじん切） ２枚
  4. 松の実 １０ｇ
  5. オリーブオイル １／２カップ
  6. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    材料をすべてミキサーにいれて混ぜて出来上がり。塩・こしょうは味見をしながら、お好みで調整してね。

  2. 2
  3. 3

コツ・ポイント

ミキサーカップを冷蔵庫でキンキンに冷やしてから混ぜると色が綺麗に仕上がります。
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現在、旦那様と二人で暮らしています。二人とも食べたり、飲んだりすることが大好きです（＾～＾◎)でも、食べるだけじゃなくて自分でも作らなくちゃね★作ってみて美味しかったもの、簡単なのに美味しかったものなどをのんびりと紹介していきます（*＾-＾*）
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