作り方
- 1
お米をとぎます。しょうがは、適量刻んでおきます。
- 2
お米３合と３合分の量の水を炊飯器にいれ、酒・しょうゆをいれて少し混ぜます。
- 3
ほたてと刻みしょうがをいれ、炊くだけ。
コツ・ポイント
ダシは、ほたてから出るので、特に必要ありません。上に、かつお節やねぎを振りかけてもいいでしょう。
今回は、しょうがなしで作ってみました。
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