ハート型♪のカプレーゼ

めけてー
めけてー @meketey

トマトとモッツァレラチーズとバジルのサラダ、カプレーゼ。モッツァレラをクッキー用のハート型で抜いて、トマトに重ねてみたら、あらカワイイ^^普通に作るよりも楽しい気分で食べられました。
このレシピの生い立ち
クリスマスにぴったりのカラーのカプレーゼを作ろうとした時に、ふと思ってやってみました。相方さんに作ってあげてほしいです。きっと喜びますよ～^^

ハート型♪のカプレーゼ

ぽぽーちゃん's cooksnap of when they made ハート型♪のカプレーゼ.
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トマトとモッツァレラチーズとバジルのサラダ、カプレーゼ。モッツァレラをクッキー用のハート型で抜いて、トマトに重ねてみたら、あらカワイイ^^普通に作るよりも楽しい気分で食べられました。
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クリスマスにぴったりのカラーのカプレーゼを作ろうとした時に、ふと思ってやってみました。相方さんに作ってあげてほしいです。きっと喜びますよ～^^
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材料

2人分
  1. モッツァレラチーズ 2玉
  2. トマト 小さめ2個
  3. バジル 適量
  4. 飾り用野菜（写真はブロッコリー） 適量
  5. ☆ドレッシング
  6. オリーブ油 小さじ2
  7. 酢（リンゴ酢、レモン汁等） 小さじ1
  8. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    トマトは輪切りにする。2個分切って、中心近くの大きい円が取れた部分を使う。計6枚とる。（残った部分は他の料理に^^）

  2. 2

    モッツァレラチーズも同様に輪切りにし、クッキー用のハート型で抜く。

  3. 3

    1)、2)、バジル、ブロッコリーを盛り付ける。オリーブ油、酢、塩胡椒を混ぜたものをかければ完成です。

コツ・ポイント

ハート型って良いものですね。
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主人と小6の娘、小2の息子の4人家族です。「美味しい、カラダに良い、見栄えも良い♪」手抜き料理が目標です。皆様が送って下さるつくれぽ、いつも本当に嬉しく拝見しております！パン教室の講師をしております。良かったら覗いていただけると嬉しいです。「手作りパン教室　FUCCA」http://fucca1.web.fc2.com/
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