簡単！揚げなすのソース浸し

簡単！揚げなすのソース浸し-レシピのメイン写真

簡単！揚げなすのソース浸し

りなる丸 @cook_40025212

簡単でおいしいなすﾚｼﾋﾟ。お子様からお年寄りまでおいしく食べれます☆
このレシピの生い立ち
昔からある我が家の定番です。
ひぃおばぁちゃんがよく作ってました。

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ひぃおばぁちゃんがよく作ってました。

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りなる丸 @cook_40025212

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ひぃおばぁちゃんがよく作ってました。

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材料

なす 4本
しょうゆ 90㏄
ソース 100㏄
揚げ油適宜
青葱などの青物お好みで

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作り方

1
なすはﾍﾀをおとし、
1㎝幅の輪切りにする。
2
ｿｰｽとしょうゆを混ぜ合わせておく。
3
揚げ油を用意し、なすに火が通るまで揚げる。
4
なすが揚がったら、すぐに(2)に浸す。
5
味がしみこんだら器に盛り付け、お好みで青葱などをちらしてできあがり☆

コツ・ポイント

なすは揚げ過ぎるとﾊﾟｻﾊﾟｻしちゃうので気をつけて。
夏には冷やして食べてもおいしいかも(^-^)

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りなる丸 @cook_40025212

2006/08/01 06:15に公開

子供の頃から料理大好きです。自分が作ったものをみんなが｢おいしいね｣って食べてくれるのって嬉しいよね☆Ｍｙキッチン名の｢Ｃｕｃｉｎａｔｒｉｃｅ｣は｢料理人｣って意味です。我が家の料理人頑張ります(^-^)

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このレシピのキーワード

揚げナスなす青ネギ

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