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●残った野菜の皮できんぴら、ごぼうはないけどね♪●
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●残った野菜の皮できんぴら、ごぼうはないけどね♪●-レシピのメイン写真

●残った野菜の皮できんぴら、ごぼうはないけどね♪●

ゆうたワン
ゆうたワン @cook_40024254

美味しい野菜をお取り寄せし、いつもは捨ててしまってた野菜の皮ももったいなく感じきんぴらに!これがとっても美味しかった♪
http://plaza.rakuten.co.jp/kkayoko ↑こちらでも日記書いてます。
このレシピの生い立ち
美味しい野菜をお取り寄せしたので、皮すらもゴミにしたくなく作ってみました。

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●残った野菜の皮できんぴら、ごぼうはないけどね♪●

ゆうたワン
ゆうたワン @cook_40024254

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材料

2人分
  • 人参の皮 1本分
  • 大根の皮 1/2本分
  • 醤油 大さじ3~4
  • 砂糖 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 赤唐辛子 1本輪切りにしたもの
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作り方

  1. 1

    それぞれの野菜を千切りに。赤唐辛子も種を取って輪切りに・・・。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とごま油を適量入れ、千切りにした野菜を炒める。

  3. 3

    炒められたら、味付けをして出来上がり!

コツ・ポイント

味付けは本当に目分量なので、それぞれのご家庭の味付けで作ってくださいね。

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ゆうたワン
ゆうたワン @cook_40024254
2005/03/25 09:28に公開
ひとり暮らしの私が作る簡単なもので、よほどの失敗がない限りレシピを紹介していきます。調味料が目分量などで紹介できないものなど、このサイト↓の日記で紹介してます。http://plaza.rakuten.co.jp/kkayoko/
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 大根の皮 酒 トウガラシ

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