冷やっこのスモークサーモン巻き

lunechou
lunechou @cook_40025370

絹ごしにスモークサーモンを巻いただけ。よーく冷やして夏のおつまみに。

このレシピの生い立ち
アボカドと豆腐のスモークサーモン巻き(ID17382175)を参考にしました。アボカドと豆腐を一緒に巻けないので、やむをえず、バラバラに巻きました。

冷やっこのスモークサーモン巻き

絹ごしにスモークサーモンを巻いただけ。よーく冷やして夏のおつまみに。

このレシピの生い立ち
アボカドと豆腐のスモークサーモン巻き(ID17382175)を参考にしました。アボカドと豆腐を一緒に巻けないので、やむをえず、バラバラに巻きました。

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材料

  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. スモークサーモン 8切れ
  3. しょうが ほんのちょっと
  4. 細ねぎ ちょっと

作り方

  1. 1

    豆腐をしっっっかり水切りする。できれば冷蔵庫のなかで。

  2. 2

    豆腐を一口大に切って、スモークサーモンを巻く。

  3. 3

    おろししょうがをちょっとだけのせるて、細ねぎの小口切りをちらす。

コツ・ポイント

スモークサーモンの塩加減をみて、しょうゆで食べましょう。

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夜は、ご飯の代わりにお酒です。だから、おつまみ系がどうしても多くなっちゃいます。
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