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骨までぱくぱく♪さんまのにんにく煮
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骨までぱくぱく♪さんまのにんにく煮-レシピのメイン写真

骨までぱくぱく♪さんまのにんにく煮

たうんびー
たうんびー @cook_40022424

圧力鍋で骨までやわらかく煮ました。ご飯がすすむおかずです。

このレシピの生い立ち
美味しい秋刀魚の季節に♪安売りしてたら、必ず作ります。

圧力鍋で骨までやわらかく煮ました。ご飯がすすむおかずです。

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美味しい秋刀魚の季節に♪安売りしてたら、必ず作ります。

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骨までぱくぱく♪さんまのにんにく煮

たうんびー
たうんびー @cook_40022424

圧力鍋で骨までやわらかく煮ました。ご飯がすすむおかずです。

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美味しい秋刀魚の季節に♪安売りしてたら、必ず作ります。

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材料

4~5人分
  • 秋刀魚 4尾
  • ☆水 1.5カップ
  • ☆醤油 大3
  • ☆みりん 大3
  • ☆酒 大3
  • ☆砂糖 大1.5
  • ☆にんにく 2かけ
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    秋刀魚の頭と内臓をとり、ぶつぶつと4つに切ります。

  2. 2

    にんにくを薄くスライスします。

  3. 3

    圧力鍋に☆の調味料を煮立て、秋刀魚を投入。

  4. 4

    圧力鍋のふたをして、火にかけます。錘がゆれ始めたら、火を弱め、25分煮ます。

  5. 5

    火を消して、そのまま10分おいたら完成です。一味唐辛子を振っていただきます。

  6. 6

  7. 7

  8. 8

  9. 9

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コツ・ポイント

骨まで食べられるように、圧力鍋を使って煮ます。

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たうんびー
たうんびー @cook_40022424
2006/08/27 00:05に公開
kitchen gardenでとれた野菜を食卓へ。今日のごはんは何にしよう♪
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このレシピのキーワード

煮物 さんま にんにく 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17411690
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