鶏肉に、塩コショウをすり込みます。
アスパラは筋を取りゆでておく。

鶏肉に、アスパラ・ナチュラルチーズを乗せます。
小麦粉を少々は振り掛け、挟み込みます。

オリーブオイルを引いたフライパンに、みじん切りのニンニクをいれ香りを出します。
鶏肉を入れ、両面良く焼き上げます。

焼きあがったフライパンの肉汁に、バルサミコソースを加え少し煮詰めます。メイプルシロップを加えます。焼き上げたチキンにソースをかけます。