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ソースが決めてのチキンソテー
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ソースが決めてのチキンソテー-レシピのメイン写真

ソースが決めてのチキンソテー

FELLOW
FELLOW @cook_40025490

チキンソテーのソースを一工夫。いつもと違う味を召し上がれ!
このレシピの生い立ち
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/
楽天でも、ブログを書いてます。
他にもイロイロ載せてるよ!
いつものチキンソテーを、ちょっとオシャレに食べたいと思って考えました。

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • アスパラ 太い物なら2本ぐらい
  • ナチュラルチーズ 適量
  • ニンニク 1片
  • メイプルシロップ 大さじ1
  • バルサミコ酢 50CC
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作り方

  1. 1

    鶏肉に、塩コショウをすり込みます。
    アスパラは筋を取りゆでておく。

  2. 2

    鶏肉に、アスパラ・ナチュラルチーズを乗せます。
    小麦粉を少々は振り掛け、挟み込みます。

  3. 3

    オリーブオイルを引いたフライパンに、みじん切りのニンニクをいれ香りを出します。
    鶏肉を入れ、両面良く焼き上げます。

  4. 4

    焼きあがったフライパンの肉汁に、バルサミコソースを加え少し煮詰めます。メイプルシロップを加えます。焼き上げたチキンにソースをかけます。

コツ・ポイント

鶏肉の火が通りやすいように、開いてくださいね。鶏肉の皮が、カリッとするように最後は火を強めて焼き上げてください。

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FELLOW
FELLOW @cook_40025490
2006/08/09 09:07に公開
簡単で、美味しくて、ヘルシーなレシピを紹介したいと思います。ブログで、毎日のおうちごはんを公開しています♪http://ameblo.jp/wishfellow/
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このレシピのキーワード

チキンステーキ アスパラ にんにく メープルシロップ ナチュラルチーズ 鶏胸肉

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