子供の健康を考えたチキンピカタ
栄養バランスを考えたチキンピカタです。チキンピカタにパルメザンチーズ（カルシウム）とパセリ（ビタミンＣ）いれることで、、バランスのよいチキンピカタになります。成長期のお子様の夕飯にどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の健康を考えたレシピを考えています。この参考にしたレシピが大好きで、健康面を考えてアレンジを加えました。卵にはビタミンＣが含まれないので、それをパセリでカバー。卵は、カルシウムの吸収をよくする成分がはいっているので、一緒にパルメザンチーズをとることで、カルシウムが吸収されます。夕飯にどうぞ。就寝中に成長ホルモンがでるので、夜カルシウムをとると成長を促すとか・・・
子供の健康を考えたチキンピカタ
栄養バランスを考えたチキンピカタです。チキンピカタにパルメザンチーズ（カルシウム）とパセリ（ビタミンＣ）いれることで、、バランスのよいチキンピカタになります。成長期のお子様の夕飯にどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の健康を考えたレシピを考えています。この参考にしたレシピが大好きで、健康面を考えてアレンジを加えました。卵にはビタミンＣが含まれないので、それをパセリでカバー。卵は、カルシウムの吸収をよくする成分がはいっているので、一緒にパルメザンチーズをとることで、カルシウムが吸収されます。夕飯にどうぞ。就寝中に成長ホルモンがでるので、夜カルシウムをとると成長を促すとか・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは、筋をきって一口大にきります。
ささみに小麦粉をまぶします。 - 2
たまごに、パルメザンチーズ・パセリ・塩・こしょうをします。まぜあわします。
- 3
2に1をまぶします。フライパンにサラダ油を熱して中火で、両面をこんがりとやきます。
- 4
両面やきあがったら、残っている2の卵液をまたつけてやきます。これをくりかえします。
- 5
ソースかけます。
お好みソースととまとケチャップをかけてできあがり。 - 6
★★まめ知識★★パルメザンチーズはカルシウムがたくさんはいってます。卵とあわせて使うといいので、いろんな料理に応用として使ってください。オムレツとか・・・
コツ・ポイント
たまごにパルメザンチーズとパセリをいれる以外の工程は、
てんきちばーちゃんのまるでチキンナゲットのようなピカタレシピID:133199と一緒です。
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