
かぼちゃサラダ
かぼちゃが安かったので、サラダにしてみました。生クリームを入れるとかなりおいしかった(^-^)
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かぼちゃが安かったので、サラダにしてみました。生クリームを入れるとかなりおいしかった(^-^)
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かぼちゃを皮をむき、さいの目切りにして、ゆでる。
きゅうりを薄切りにして、塩もみしておく。
たまねぎを薄切りにして、軽くゆでておく。
ハムを適当な大きさに切る。
ボウルにゆでたかぼちゃ、たまねぎ、きゅうり、ハムを入れ、マヨネーズ、塩、胡椒、生クリームを入れて混ぜて完成です。
マヨネーズは気持ち少なめにした方がいいです。生クリームを入れるので、入れすぎるとべちゃべちゃになります。
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