こんがり納豆チャーハン

Name: こんがり納豆チャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 １パック; ご飯 ２膳; キムチ 適量; ニラ 適量（細かく刻む）; にんじん 少なめで（みじん切り）; ねぎ ３分の１くらい（みじん切り）; 卵 一個; 酒 少々; しょうゆ 少々（キムチが入るので調整）; 黒こしょう 適量; 納豆についてるタレ 一個; ごま油 適量; サラダ油 適量

ゆぃら @cook_40026071

野菜のいっぱい入った栄養たっぷりの健康チャーハン☆
このレシピの生い立ち
納豆に火を通したらくささと粘りが和らいで消化できるかなと・・。納豆を混ぜずに焼くと美味しいとおっしゃっている方のレシピを参考にさせていただきました。ありがとうございます。

こんがり納豆チャーハン

ゆぃら @cook_40026071

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材料

2人分

納豆１パック
ご飯２膳
キムチ適量
ニラ適量（細かく刻む）
にんじん少なめで（みじん切り）
ねぎ３分の１くらい（みじん切り）
卵一個
酒少々
しょうゆ少々（キムチが入るので調整）
黒こしょう適量
納豆についてるタレ一個
ごま油適量
サラダ油適量

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作り方

1

鉄のフライパンをよぅく熱してごま油を入れてなじませたら軽く溶いた卵を流しいれて半熟の状態で取り出して盛り付けるお皿に入れておく（火が通り過ぎないように気をつけて！）
2

ここで納豆を投入！！木べらで押さえつけるようにしてこんがりと焼きます。お酒を加えて臭みを取りましょう。
3

納豆が香ばしくなってきたら、ご飯を加えなじませる。ここでご飯の水分を飛ばせるようにがんばって！！
4

ご飯と納豆がよく混ざったら野菜類を入れます。水分があるのでよく炒めて。油が足りなければサラダ油を足します。
5

全体がいい感じになじんだら先ほど火を通した卵を加えて軽くほぐします。さらにキムチを加えます（具の大きくない部分のほうが食べやすいかも）
6

納豆付属のタレ、醤油、ごま油（好みで）、黒こしょうを振って味を調えて出来上がり☆