作り方
- 1
スパム、卵、パン粉をよく混ぜ合わせます。
- 2
みじん切りにした玉ねぎ、ニンジン、セロリを混ぜ、形作ります。
- 3
卵、牛乳、小麦粉を泡だて器でよく混ぜて衣を作ります。
- 4
２に３の衣→パン粉をつけ、油で揚げます。
- 5
くし切りにしたレモンを添えます。
コツ・ポイント
野菜は何を入れてもOKです。キャベツや筍、レンコンなんかを刻んで入れても。
今回のように野菜を生のまま入れればシャキシャキ感が楽しめますし、茹でたり炒めて火を通したものを入れれば野菜の甘さが出てこれもまたおいしいですよ。
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